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Chi siamoUna storia che parte da lontano

Tanti anni fa i pescatori arrivavano in bicicletta sulle rive del Lago Malaspina e s’immergevano in quell’atmosfera incantata in attesa di riempire le loro bisacce. A interrompere il silenzio di quelle mattinate, soltanto i giochi di due bambini che, pochi anni dopo, avrebbero aiutato loro padre a realizzare un sogno: dare vita a un luogo in cui la bellezza della natura si sposasse alla perfezione con sapori e profumi autentici. Il ristorante Lago Malaspina nasce nel 1952, quando la piccola trattoria sulle sponde dell’omonimo lago, aperta solo d’estate, si anima di nuove passioni e intenti. Paolo Aldera, cameriere della trattoria, si lascia affascinare dalla bellezza del lago ritrovando in quei paesaggi la forza e la suggestione della campagna toscana, suoi territori d’origine. Da lì all’idea di ricreare un angolo di familiare serenità, il passo è breve e Paolo Aldera diventa così il gestore di un luogo ricco di rinnovate suggestioni: il nuovo ristorante Lago Malaspina apre le sue porte al pubblico. Da oltre 50 anni dunque, la gestione familiare del ristorante, condotta con grande dedizione e passione dall’intera famiglia Aldera, la qualità delle proposte culinarie e lo splendido contesto naturale rendono il ristorante Lago Malaspina un luogo molto amato e apprezzato.

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